Strona główna > Struktura organizacyjna > Oddziały i zamiejscowe Zakłady Naukowe > Oddział w Jadwisinie > Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Ziemniaka

Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Ziemniaka

D.Sc. Zbigniew Czerko, prof. Associate. IHAR-NRI
tel. (+48 22) 782 66 20, 782 72 20, 782 72 65, w. 115
e-mail: z.czerko@ihar.edu.pl

 

Science workers:
D.Sc, ZbigniewCzerko, Assoc. Prof. IHAR-NRI, MagdalenaGrudzińska, Ph.D.

Research activities:

  • storage characteristics of cultivars;
  • cultivars suitability for food processing and for direct consumption;
  • laboratory evaluation of tubers quality;
  • modern methods and equipment in storage technology;
  • concepts of ventilation systems;
  • mechanization of reloading and handling.


Potato storagewith airconditioned chambers

design by VENTI